Khuyến mại
Dành cho cộng tác viên
Nếu bạn nghĩ bột béo trà sữa (bột kem béo) chỉ có một công dụng duy nhất là nằm trong những ly trà sữa chân châu, thì bạn đã bỏ lỡ một “vũ khí bí mật” cực kỳ đa năng trong gian bếp.
Trong bối cảnh giá cả nguyên liệu biến động, các chủ quán F&B và những người yêu bếp đang truyền tay nhau xu hướng: Tối ưu hóa một loại nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng DAKI FOOD khám phá xem loại bột mịn màng, ngậy thơm này có thể làm nên những “phép màu” gì ngoài ly trà sữa quen thuộc nhé!
Bí quyết cho bát súp, nước cốt cà phê sánh mượt chuẩn “Gourmet”
Thay vì dùng sữa đặc có độ ngọt gắt hoặc whipping cream (kem tươi) có giá thành đắt đỏ và khó bảo quản, bột béo đang trở thành lựa chọn thay thế hoàn hảo trong pha chế và nấu ăn cao cấp:
- Nâng tầm cà phê béo (Salted Coffee/Coconut Coffee): Khi hòa tan bột béo DAKI vào cốt cà phê hoặc lớp kem mặn, bạn sẽ tạo ra một kết cấu dày dặn, mịn màng. Lớp bọt sữa sẽ lâu tan hơn, giữ được độ béo ngậy tự nhiên mà không làm mất đi hương vị đậm đà của hạt cà phê Robusta.
- Làm mượt các món súp Âu và sốt kem: Một thìa bột béo khuấy đều vào súp bí đỏ hay sốt mì Ý cream sauce sẽ giúp món ăn có độ bóng bẩy, béo bùi hào hạng mà không bị hiện tượng tách dầu như khi dùng bơ sữa thông thường.
“Chìa khóa” cho các món chè và topping thạch phô mai tan chảy
Vào mùa hè, các món chè ngọt hay thạch topping luôn là “mỏ vàng” của các quán ăn vặt. Bột béo chính là nguyên liệu giúp các món ăn này đạt đến độ béo ngậy khó cưỡng:
- Thay thế một phần nước cốt dừa trong chè: Nước cốt dừa tươi rất nhanh hỏng và dễ bị chua nếu để ngoài trời. Việc kết hợp nước cốt dừa với bột béo trà sữa DAKI FOOD giúp bát chè (chè thái, chè khoai dẻo) vừa giữ được mùi thơm của dừa, vừa có độ sánh đặc, béo lâu và kéo dài thời gian bảo quản lên gấp đôi.
- Làm thạch phô mai và khúc bạch: Bột béo giúp cấu trúc miếng thạch khúc bạch trở nên mềm mịn, ngậy mượt, tan ngay trên đầu lưỡi mà không bị cứng đanh hay ra nước.
Cùng tham khảo sản phẩm bột năng, bột chiên giòn
Nguyên liệu làm bánh giữ độ ẩm, thơm mềm suốt cả ngày
Trong ngành bánh, độ ẩm và độ xốp là hai yếu tố quyết định. Bột béo thực vật khi được thêm vào bột bánh sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ:
- Đóng vai trò như một chất định hình giúp các món bánh bông lan, bánh tart hay bánh mì giữ được độ mềm mại, không bị khô ráp khi để qua ngày.
- Hương thơm dịu nhẹ của bột béo giúp kích thích khứu giác tự nhiên của thực khách mà không cần lạm dụng hương liệu nhân tạo.
Tại sao bột béo DAKI lại là “trợ thủ đa năng” lý tưởng nhất?
Để một loại bột béo có thể ứng dụng mượt mà vào cả pha chế lẫn làm bánh, nấu ăn, sản phẩm đó phải đạt được những tiêu chuẩn khắt khe về mặt kết cấu:
- Công nghệ lọc ly tâm hiện đại: Nhà máy DAKI tại Vĩnh Long sản xuất ra dòng bột béo với hạt bột siêu mịn, đạt độ tan tuyệt đối 100% ngay cả trong nước ấm. Điều này giúp bột hòa quyện hoàn toàn, không để lại cặn mịn hay làm lợn cợn món ăn.
- Vị béo thanh khiết, sạch 100%: Cam kết không chất tẩy trắng, không lưu huỳnh, không cholesterol. Vị béo của DAKI là vị béo ngậy thơm tự nhiên, tôn vinh nguyên liệu chính chứ không lấn át mùi vị của trà, cà phê hay món ăn đi kèm.
- Giải pháp kinh tế cho chủ quán: Quy cách đóng gói đa dạng (đặc biệt là dòng bột béo loại 1 kg) với giá sỉ trực tiếp tại xưởng giúp các hộ kinh doanh đa dạng hóa menu chỉ với một nguồn nguyên liệu duy nhất.
Khai phá những công dụng mới của bột béo trà sữa chính là cách bạn tư duy thông minh để vừa làm phong phú bữa ăn gia đình, vừa tối ưu hóa lợi nhuận kinh doanh F&B. Hãy để DAKI FOOD đồng hành cùng bạn trên hành trình sáng tạo những món ăn, thức uống hào hạng và an toàn cho sức khỏe!
DAKI FOOD – SẢN PHẨM SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC
Website: www.dakifood.vn
Hotline: +84 911.00.33.99
Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
Tìm hiểu thêm: Cách Pha Bột Gạo Đổ Bánh Xèo Giòn Lâu Đập Tan Nỗi Lo Bánh Bị Mềm Ỉu
