Cách Chiên Khoai Tây Với Bột Chiên Giòn: Giòn Rụm, Vàng Ươm, Cực Ngon!

Khoai tây chiên luôn nằm trong danh sách những món ăn vặt quốc dân, phù hợp cho mọi độ tuổi. Nhưng để chiên khoai tây vàng đều, giòn lâu mà không bị mềm ỉu thì không phải ai cũng biết. Bí quyết nằm ở cách sử dụng bột chiên giòn đúng chuẩn! Cùng DAKI khám phá cách chiên khoai tây cực giòn bằng bột chiên giòn nhé!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Khoai tây tươi: Chọn loại khoai nhiều tinh bột, củ chắc, vỏ trơn láng.
• Bột chiên giòn: Ưu tiên loại bột uy tín để đảm bảo độ giòn đẹp.
• Gia vị: Muối, tiêu, ớt bột (tuỳ khẩu vị).
• Dầu ăn, nước lọc (hoặc nước đá lạnh để pha bột).

Hướng Dẫn Cách Chiên Khoai Tây Với Bột Chiên Giòn

Bước 1: Sơ Chế Khoai Tây

• Gọt vỏ và cắt khoai thành que hoặc lát mỏng đều nhau để chiên chín đều.
• Ngâm khoai vào nước muối loãng khoảng 15–20 phút giúp loại bỏ bớt tinh bột, đồng thời giúp khoai chiên giòn hơn.
• Sau đó, vớt khoai ra, để ráo hoặc dùng khăn sạch thấm thật khô.

Bước 2: Pha Bột Chiên Giòn

• Trộn bột chiên giòn với lượng nước vừa phải để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
• Mẹo nhỏ: Dùng nước đá lạnh để pha bột giúp lớp vỏ chiên giòn hơn và lâu mềm.

Bước 3: Chiên Khoai Tây

• Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng ở nhiệt độ khoảng 170–180°C.
• Nhúng từng que khoai đã ráo nước vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó thả vào chảo dầu.
• Chiên khoai đến khi vàng đều, nổi lên bề mặt dầu thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Bước 4: Hoàn Thiện

• Khi khoai tây còn nóng, rắc nhẹ ít muối hoặc gia vị yêu thích để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
• Thưởng thức ngay để cảm nhận lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm bùi tuyệt vời!

Mẹo Nhỏ Để Khoai Tây Chiên Giòn Lâu

• Khoai phải thật khô trước khi nhúng bột để bột bám đều.
• Chiên từng mẻ nhỏ để dầu luôn đủ nhiệt độ, khoai không bị ỉu dầu.
• Chiên hai lần: Lần đầu chiên ở nhiệt độ vừa để khoai chín bên trong, lần hai tăng nhiệt độ để lớp ngoài giòn vàng bắt mắt.

Khoai tây chiên phủ bột chiên giòn không chỉ thơm ngon mà còn hấp dẫn hơn hẳn khoai chiên thông thường. Đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi tụ họp gia đình, bạn bè hoặc những ngày cuối tuần thư giãn.

Để món khoai tây chiên đạt độ giòn hoàn hảo và màu sắc bắt mắt, đừng quên sử dụng Bột Chiên Giòn DAKI – sản phẩm chất lượng, an toàn và được nhiều bà nội trợ tin dùng!Khám phá thêm sản phẩm bột chiên giòn tại DAKI để mỗi món chiên của bạn luôn “ngon hết nấc” nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

DAKI FOOD – SẢN PHẨM SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC

Website: www.dakifood.vn

Hotline: +84 911.00.33.99

Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam.