6 Cách Pha Bột Làm Món Ăn Thơm Ngon Bằng Bột Chiên Giòn Và Bột Chiên Xù

Bột chiên giòn và bột chiên xù là hai nguyên liệu quen thuộc giúp các món chiên đạt độ giòn rụm, hấp dẫn. Nhưng để tạo ra món ăn thơm ngon chuẩn vị, bạn cần biết cách pha bột phù hợp cho từng loại món ăn. 

6 cách pha bột làm món ăn ngon lành với bột chiên giòn và bột chiên xù

1. Bột Chiên Giòn Pha Với Nước Lạnh Cho Các Món Chiên Đơn Giản

• Ứng dụng: Gà chiên, cá chiên, tôm chiên.
• Cách pha:
  1. Dùng 100g bột chiên giòn hòa với 150ml nước lạnh.
  2. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
  3. Nhúng thực phẩm vào bột, sau đó chiên ngập dầu ở nhiệt độ 170-180°C.
• Mẹo: Thêm vài viên đá lạnh vào bột giúp lớp vỏ giòn lâu hơn.

2. Kết Hợp Bột Chiên Giòn Và Bột Chiên Xù Cho Độ Giòn Hoàn Hảo

• Ứng dụng: Tôm chiên xù, chả giò, cánh gà chiên xù.
• Cách pha:
  1. Chuẩn bị bột chiên giòn pha loãng như cách 1.
  2. Lăn thực phẩm qua bột chiên giòn, sau đó lăn tiếp qua bột chiên xù.
  3. Chiên thực phẩm đến khi vàng đều.
• Mẹo: Lăn qua bột chiên xù nhẹ nhàng để lớp bột bám đều mà không bị rơi.

3. Pha Bột Chiên Giòn Với Trứng Và Sữa Tươi Cho Món Ăn Đặc Biệt

• Ứng dụng: Chuối chiên, khoai lang chiên.
• Cách pha:
  1. Trộn 100g bột chiên giòn với 1 quả trứng và 100ml sữa tươi không đường.
  2. Khuấy đều đến khi bột mịn.
  3. Nhúng thực phẩm vào hỗn hợp rồi chiên vàng giòn.
• Mẹo: Thêm một chút vani để món ăn có mùi thơm đặc biệt.

4. Pha Bột Chiên Xù Với Gia Vị Cho Món Mặn Thêm Đậm Đà

• Ứng dụng: Sườn chiên, thịt viên chiên.
• Cách pha:
  1. Cho bột chiên xù vào tô, thêm một ít muối, tiêu, và bột tỏi.
  2. Lăn thực phẩm qua bột chiên giòn rồi lăn tiếp qua bột chiên xù gia vị.
  3. Chiên ngập dầu đến khi chín vàng.
• Mẹo: Dùng bột chiên xù mịn cho lớp vỏ giòn đều.

5. Làm Tempura Với Bột Chiên Giòn Pha Loãng

• Ứng dụng: Rau củ chiên, hải sản chiên.
• Cách pha:
  1. Trộn 100g bột chiên giòn với 180ml nước lạnh.
  2. Khuấy nhẹ để hỗn hợp hơi sệt, không cần quá mịn.
  3. Nhúng thực phẩm vào bột và chiên ngập dầu.
• Mẹo: Không khuấy bột quá nhiều để giữ món tempura giòn nhẹ, xốp.

6. Sử Dụng Bột Chiên Giòn Pha Bia Để Tăng Hương Vị

• Ứng dụng: Cá chiên giòn, mực chiên giòn.
• Cách pha:
  1. Thay nước lạnh bằng bia khi pha bột chiên giòn.
  2. Lăn thực phẩm qua bột và chiên ở nhiệt độ cao.
• Mẹo: Bia giúp lớp bột giòn và tạo hương vị đặc biệt cho món ăn.

Dù là món ngọt hay món mặn, bột chiên giòn và bột chiên xù luôn là nguyên liệu “vàng” giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Với 6 cách pha bột trên, bạn có thể tự tin chế biến đa dạng các món chiên thơm ngon ngay tại nhà.

Cả bột chiên giòn và bột chiên xù đều mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, nhưng mỗi loại lại phù hợp với từng món ăn và phong cách chế biến riêng. Với sản phẩm bột chiên chất lượng cao từ DAKI, bạn hoàn toàn có thể tự tin tạo nên những món chiên thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà.

Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt và nâng tầm bữa ăn gia đình bạn!

>>> Tìm hiểu thêm: Bột Béo – Bí Quyết Tăng Độ Thơm Ngon Và Béo Ngậy Cho Món Ăn Chất Lượng Cao