Hướng Dẫn Làm Bánh Xèo Chay Ngon Bằng Bột Bánh Xèo DAKI

Bánh xèo – món ăn dân dã gắn liền với ẩm thực Việt, nay được biến tấu hấp dẫn hơn với phiên bản chay thanh đạm. Không chỉ giữ trọn hương vị giòn tan, béo ngậy, bánh xèo chay còn mang lại cảm giác nhẹ nhàng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Với Bột Bánh Xèo DAKI, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh xèo chay thơm ngon, giòn lâu, vàng đều ngay tại nhà chỉ trong vài bước đơn giản.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Phần vỏ bánh:

• 1 gói Bột Bánh Xèo DAKI (500g)
• 400ml nước lọc
• 200ml nước cốt dừa (giúp bánh thêm béo thơm)
• 1/2 muỗng cà phê bột nghệ (tùy chọn, nếu muốn màu vàng đậm hơn)
• 1 ít hành lá thái nhỏ

Phần nhân bánh chay:

• 100g nấm rơm hoặc nấm bào ngư, cắt lát
• 100g giá đỗ tươi
• 1 củ cà rốt nhỏ, bào sợi
• 100g đậu hũ trắng, cắt sợi hoặc xé nhỏ
• Gia vị: nước tương, tiêu, dầu ăn, muối, bột nêm chay

Phần ăn kèm:

• Rau sống các loại (xà lách, rau thơm, húng quế, tía tô, diếp cá…)
• Nước chấm chay: nước tương pha tỏi ớt (chay) hoặc nước mắm chay pha chua ngọt.

Cách Làm Bánh Xèo Chay Bằng Bột DAKI

Bước 1: Pha bột bánh xèo

• Cho Bột Bánh Xèo DAKI vào tô lớn.
• Thêm nước lọc và nước cốt dừa, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục.
• Cho hành lá vào, để bột nghỉ khoảng 20–30 phút để bánh khi chiên giòn lâu và thơm hơn.

Bước 2: Xào nhân chay

• Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho nấm và đậu hũ vào xào sơ.
• Nêm nước tương, tiêu, bột nêm chay vừa khẩu vị.
• Cuối cùng cho cà rốt và giá đỗ vào đảo nhanh tay, không để rau bị ra nước.

Bước 3: Chiên bánh xèo chay

• Làm nóng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn vào.
• Đổ một vá bột, nghiêng chảo để bột tráng đều thành lớp mỏng.
• Thêm nhân chay vào một nửa bánh, đậy nắp lại chiên 1–2 phút.
• Khi mép bánh giòn và vàng, gập đôi bánh lại, chiên thêm 30 giây cho giòn đều.

Bước 4: Thưởng thức

• Gắp bánh ra đĩa, dùng ngay khi còn nóng.
• Ăn kèm với rau sống và nước chấm chay.

Bánh xèo chay thơm mùi nước cốt dừa, giòn rụm mà không ngấy – hứa hẹn là món ăn khiến cả gia đình đều thích mê!

Tham khảo bột béo nấu trà sữa loại nào ngon

Bí Quyết Cho Bánh Xèo Chay Giòn Lâu

• Dùng chảo chống dính có đáy mỏng, giúp nhiệt tỏa đều.
• Pha bột theo đúng tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì Bột Bánh Xèo DAKI.
• Cho chút dầu ăn vào bột trước khi chiên để vỏ bánh giòn mà không khô.
• Không đổ quá nhiều nhân, để bánh dễ gập và chín đều.

Vì Sao Nên Chọn Bột Bánh Xèo DAKI?

• Pha sẵn gia vị chuẩn vị miền Nam, tiện lợi, tiết kiệm thời gian.
• Độ giòn tự nhiên, vàng đều đẹp mắt mà không cần pha thêm bột khác.
• Dễ pha, không vón cục, phù hợp cả cho người mới bắt đầu làm bánh.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và Bột Bánh Xèo DAKI, bạn đã có thể mang hương vị bánh xèo chay thơm ngon, giòn tan vào bữa ăn gia đình.
Bữa chay cuối tuần sẽ thêm phần hấp dẫn và ý nghĩa hơn khi được chính tay bạn chuẩn bị — ngon, lành và trọn vẹn hương vị Việt.

DAKI FOOD – SẢN PHẨM CỦA SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC 

Website: www.dakifood.vn

Hotline: +84 911.00.33.99

Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam

Tìm hiểu thêm: Bí Quyết Pha Bột Chiên Giòn DAKI Tỉ Lệ 1:1 Giúp Món Chiên Giòn Lâu Hơn, Ngon Đúng Vị