Khuyến mại
Dành cho cộng tác viên
Trong nấu nướng, món xào đạt chuẩn phải có độ bóng mượt, rau củ giữ được màu xanh và đặc biệt là phần sốt phải sánh quyện, ôm sát vào nguyên liệu. Tuy nhiên, không ít người nội trợ gặp tình trạng rau củ (như cải thìa, bầu, mướp) hoặc thịt bò khi xào bị ra quá nhiều nước, khiến món ăn trông giống món canh, hương vị bị nhạt nhẽo và mất thẩm mỹ.
Thông thường, chúng ta hay dùng bột năng hoặc bột bắp để chữa cháy. Nhưng có một “vũ khí bí mật” ngay trong tủ bếp mà ít ai ngờ tới chính là bột chiên giòn. Hãy cùng DAKI FOOD khám phá cách dùng bột chiên giòn để biến món xào bị lỗi thành tuyệt phẩm bóng mượt, đậm đà nhé!
Tại Sao Bột Chiên Giòn Có Thể “Cứu” Được Món Xào?
Dù tên gọi là bột chiên giòn, nhưng thành phần chính của sản phẩm (đặc biệt là dòng bột của DAKI) bao gồm tinh bột gạo, tinh bột khoai mì và các gia vị được phối trộn theo tỷ lệ vàng.
- Khả năng hút nước và tạo độ sánh: Tinh bột trong bột chiên giòn khi gặp nước nóng sẽ bị hồ hóa, tạo ra một lớp màng bao quanh thực phẩm.
- Gia vị nêm sẵn: Khác với bột năng chỉ tạo độ sệt, bột chiên giòn đã có sẵn muối, tiêu, hạt nêm… nên khi thêm vào món xào, nó giúp phần sốt trở nên đậm đà hơn mà không làm loãng vị gốc.
Cách Dùng Bột Chiên Giòn Xử Lý Món Xào Ra Nước
Để món xào luôn bóng mượt như nhà hàng, bạn có thể áp dụng bột chiên giòn DAKI theo 2 cách sau:
Cách 1: Rắc trực tiếp bột khô (Dành cho món xào ít nước)
Khi thấy rau củ bắt đầu ra nước nhẹ, bạn rắc khoảng 1/2 muỗng cà phê bột chiên giòn khô trực tiếp vào chảo. Đảo nhanh tay ở lửa lớn. Bột sẽ ngay lập tức hút phần nước dư thừa và chuyển hóa thành lớp sốt mỏng mịn bao quanh miếng rau.
Cách 2: Pha loãng với nước (Dành cho món xào ra quá nhiều nước)
- Lấy 1 muỗng cà phê bột chiên giòn hòa tan với 2 muỗng nước lọc.
- Đổ từ từ hỗn hợp này vào chảo món xào đang sôi.
- Đảo đều cho đến khi nước sốt chuyển sang trạng thái trong và sánh lại thì tắt bếp ngay.
Lợi Ích Tuyệt Vời Khi Dùng Bột Chiên Giòn DAKI Cho Món Xào
Việc sử dụng bột chiên giòn DAKI mang lại kết quả vượt trội hơn hẳn so với các loại bột truyền thống:
- Món ăn bóng mượt: Lớp tinh bột mịn giúp thực phẩm có độ bóng loáng, bắt mắt như được phủ một lớp dầu mỏng nhưng lại không hề gây ngấy.
- Đậm đà hương vị: Nhờ gia vị có sẵn trong bột, phần nước xào “vô vị” sẽ trở thành lớp sốt đậm đà, bám chặt vào thịt và rau.
- Giữ độ tươi cho rau củ: Lớp sốt từ bột chiên giòn giúp khóa ẩm, ngăn rau củ tiếp tục ra nước sau khi tắt bếp, giúp món ăn giữ được vẻ tươi ngon lâu hơn trên bàn tiệc.
Tham khảo cách làm trà sữa trân châu bằng bột béo
Những Lưu Ý Quan Trọng Để Món Ăn Hoàn Hảo
Dù bột chiên giòn là “cứu cánh” tuyệt vời, bạn cũng cần ghi nhớ:
- Không dùng quá nhiều: Chỉ nên dùng một lượng nhỏ để tạo độ sánh nhẹ. Dùng quá nhiều sẽ khiến món xào bị bết dính và mất đi vị tự nhiên.
- Chọn bột chất lượng: Nên sử dụng bột chiên giòn DAKI nguyên chất, hạt mịn để bột tan nhanh, không bị vón cục lợn cợn trong món xào.
- Lửa lớn: Luôn để lửa lớn khi cho bột vào để quá trình hồ hóa diễn ra tức thì, giúp món ăn không bị dai.
Đa Năng Hóa Công Dụng Của Bột Chiên Giòn
Bột chiên giòn không chỉ giới hạn ở các món gà rán hay tôm lăn bột. Với một chút sáng tạo, đây chính là giải pháp thông minh giúp các mẹ nội trợ xử lý những tình huống “khó đỡ” trong gian bếp, mang lại những bữa cơm gia đình hoàn hảo về cả hương vị lẫn hình thức.
THÔNG TIN LIÊN HỆ DAKI FOOD
Khám phá ngay dòng bột chiên giòn đa năng, ít hút dầu và chuẩn vị tại DAKI FOOD:
DAKI FOOD – SẢN PHẨM SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC
Website: www.dakifood.vn
Hotline: +84 911.00.33.99
Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
Bạn đã từng thử dùng bột chiên giòn cho món xào chưa? Hãy chia sẻ kết quả và các mẹo nấu ăn thú vị khác của bạn cùng DAKI bên dưới nhé!
Cùng tìm hiểu cách Xử Lý 5 Lỗi Thường Gặp Khi Dùng Bột Chiên Giòn Khiến Món Ăn Thất Bại
