Đổi Vị Bữa Cơm: Cá Rô Phi Tẩm Bột Chiên Giòn Rụm, Cực Đơn Giản Cho Người Lười!

Cá rô phi chiên là món ăn quen thuộc, nhưng bạn đã thử cá rô phi tẩm bột chiên giòn rụm chưa? Món này sẽ mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt: lớp vỏ giòn tan, vàng óng bên ngoài, bên trong là thịt cá rô phi ngọt mềm, béo ngậy. Đặc biệt, với sự trợ giúp của bột chiên giòn DAKI, việc chế biến món ăn này sẽ trở nên cực kỳ đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà, đảm bảo món cá chiên của bạn giòn tan như ngoài hàng!

Tại Sao Nên Chọn Cá Rô Phi Để Chiên Giòn?

Cá rô phi là lựa chọn lý tưởng cho món chiên giòn vì những lý do sau:

• Thịt chắc, ít xương dăm: Cá rô phi có phần thịt trắng, chắc và ít xương dăm lớn, rất dễ ăn, đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
• Hương vị ngọt tự nhiên: Cá rô phi có vị ngọt nhẹ, khi chiên lên sẽ càng thơm ngon và đậm đà hơn.
• Giá thành hợp lý, dễ tìm: Bạn có thể dễ dàng mua cá rô phi tươi ngon tại bất kỳ chợ hay siêu thị nào với mức giá phải chăng.
• Dễ dàng sơ chế: Quy trình làm sạch và phi lê cá rô phi khá đơn giản.

Bí Quyết Làm Cá Rô Phi Tẩm Bột Chiên Giòn Hoàn Hảo Với Bột Chiên Giòn DAKI

Để có món cá rô phi chiên giòn rụm, vàng đẹp và không ngấm dầu, bột chiên giòn DAKI chính là “chìa khóa” giúp bạn thành công.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá rô phi tươi: 1 con khoảng 500-700g (hoặc phi lê cá rô phi 300g)
• Bột chiên giòn DAKI: 100g
• Nước lạnh: Khoảng 80-100ml (điều chỉnh độ sánh của bột)
• Gia vị ướp cá: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh rượu trắng (để khử mùi tanh)
• Dầu ăn: Để chiên ngập dầu
• Rau sống ăn kèm (xà lách, rau thơm), nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, tương cà.

Dụng cụ:

• Tô lớn
• Chảo sâu lòng hoặc nồi chiên
• Giấy thấm dầu

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế cá rô phi:
   • Cá rô phi làm sạch vảy, bỏ ruột, cắt bỏ mang. Dùng muối và chanh hoặc rượu trắng chà xát bên ngoài và bên trong cá để khử mùi tanh, rửa sạch lại với nước, để thật ráo.
   • Nếu dùng nguyên con, khứa vài đường trên thân cá. Nếu dùng phi lê, thái miếng vừa ăn.
   • Ướp cá với muối, tiêu, hạt nêm, và rượu trắng (nếu dùng). Để khoảng 15-20 phút cho cá thấm gia vị.
2. Pha bột chiên giòn DAKI:
   • Cho bột chiên giòn DAKI vào tô lớn.
   • Từ từ thêm nước lạnh vào, vừa thêm vừa khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn, không vón cục. Hỗn hợp bột nên có độ sánh vừa phải, khi nhấc phới lên bột chảy xuống thành dòng liên tục là đạt.
3. Tẩm bột và chiên cá:
   • Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng trên lửa vừa. Đợi dầu thật nóng (khoảng 170-180°C). Bạn có thể thử bằng cách nhúng đầu đũa vào thấy sủi tăm mạnh là được.
   • Nhúng từng miếng cá rô phi đã ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn DAKI đã pha, đảm bảo bột bám đều và phủ kín miếng cá.
   • Thả từng miếng cá đã tẩm bột vào chảo dầu nóng.
   • Chiên cá ở lửa vừa, lật đều các mặt cho đến khi cá vàng giòn rụm, đẹp mắt.
   • Khi cá chín vàng, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
4. Thưởng thức:
   • Cá rô phi tẩm bột chiên giòn ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, rau sống tươi mát và chấm cùng nước mắm chua ngọt, tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Tại Sao Bột Chiên Giòn DAKI Là Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Món Cá Rô Phi?

• Độ giòn hoàn hảo: Bột chiên giòn DAKI được nghiên cứu với công thức đặc biệt giúp món cá rô phi của bạn giòn rụm, vàng đẹp mắt và giữ được độ giòn lâu ngay cả khi để nguội bớt.
• Ít ngấm dầu: Đây là một trong những ưu điểm vượt trội của DAKI, giúp món cá chiên ngon miệng mà không gây cảm giác ngấy hay nặng bụng.
• Tiện lợi, dễ sử dụng: Bột đã được pha trộn gia vị cơ bản, giúp bạn tiết kiệm thời gian tẩm ướp và pha chế, làm món cá rô phi nhanh gọn hơn bao giờ hết.
• Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, cho bạn yên tâm khi sử dụng.

Với bột chiên giòn DAKI, việc chế biến món cá rô phi tẩm bột chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà trở nên vô cùng đơn giản. Hãy thử ngay công thức này để chiêu đãi cả gia đình món ăn “đưa cơm” này nhé!

‘Bột Chiên Giòn – Giòn lâu hơn – Ngon đúng vị’

THÔNG TIN LIÊN HỆ

DAKI FOOD – SẢN PHẨM SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC

Website: www.dakifood.vn

Hotline: +84 911.00.33.99

Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam.

Xem thêm: Bột Bánh Xèo Có Làm Bánh Khọt Được Không? Một Số Điều Cần Lưu Ý