Khuyến mại
Dành cho cộng tác viên
Trong danh sách những món chè truyền thống Việt Nam, chè bột lọc nhân dừa luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng những ai yêu thích hương vị ngọt ngào, dân dã. Điểm cuốn hút của món chè này không chỉ ở những viên bột lọc dẻo dai, trong veo mà còn ở phần nhân dừa béo bùi và nước đường ngọt thanh, thoang thoảng mùi gừng ấm nồng.
Bạn nghĩ nấu chè bột lọc phức tạp? Hoàn toàn không! Hôm nay, DAKI sẽ hướng dẫn bạn cách làm chè bột lọc nhân dừa thơm ngon, dẻo dai ngay tại nhà với công thức cực đơn giản – đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên!
Vì Sao Chè Bột Lọc Nhân Dừa Lại Được Yêu Thích?
- Hương vị hài hòa: Vị ngọt thanh của đường, beo béo của dừa, cay nhẹ từ gừng và độ dai dẻo của bột lọc kết hợp hoàn hảo, ăn hoài không ngán.
- Nguyên liệu quen thuộc: Bột năng, dừa, đường, gừng… đều dễ dàng tìm thấy ở chợ hay siêu thị.
- Mang đậm nét truyền thống: Món chè gợi nhớ hương vị tuổi thơ, đặc biệt quen thuộc với các tỉnh miền Trung.
- Dễ điều chỉnh khẩu vị: Tùy thích tăng giảm độ ngọt hay độ béo cho hợp khẩu vị gia đình.
Công Thức Chuẩn Cho Món Chè Bột Lọc Nhân Dừa
Nguyên liệu:
Phần vỏ bột lọc:
- Nước sôi già
Phần nhân dừa:
- Cơm dừa tươi
- Đường
Phần nước đường & topping:
- Đường thốt nốt (hoặc đường phèn)
- Nước lọc
- Gừng tươi
- Mè rang hoặc lạc rang
Cách Làm Chè Bột Lọc Nhân Dừa
Bước 1: Làm nhân dừa
- Cho dừa và đường vào chảo, sên trên lửa nhỏ.
- Đảo đều tay cho đến khi đường tan, ngấm vào dừa và dừa hơi trong lại thì tắt bếp.
- Để nguội hẳn trước khi làm nhân.
Bước 2: Nhào bột và nặn viên chè
- Cho bột năng vào tô, rót từ từ nước sôi vào, khuấy nhanh.
- Khi bột bớt nóng, dùng tay nhồi đến khi khối bột dẻo, mịn, không dính tay.
- Lấy một ít bột, vo tròn, ấn dẹt, cho nhân dừa vào giữa rồi vo kín.
- Làm lần lượt đến khi hết bột và nhân.
Bước 3: Luộc bột lọc
- Đun sôi nước, thả từng viên chè vào.
- Khi viên chè nổi lên, luộc thêm 2–3 phút để chín hoàn toàn.
- Vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 5 phút để chè giòn dai và không dính.
Bước 4: Nấu nước đường
- Cho đường và nước vào nồi, nấu đến khi đường tan.
- Thêm gừng thái lát, đun thêm vài phút cho dậy mùi thơm.
- Cuối cùng, cho viên chè vào nồi nước đường, đun sôi lại rồi tắt bếp.
Bí Quyết Để Chè Ngon Hơn
- Nước sôi già: Giúp bột chín, dẻo ngay từ đầu, dễ nhồi hơn.
- Sên nhân dừa: Lửa nhỏ, đảo đều để dừa trong, ngấm đường, thơm ngon và đẹp mắt.
- Ngâm nước đá: Là “bí kíp” giúp viên chè trong, dai và không bị bở.
Hương Vị Dân Dã, Ngọt Ngào Dành Cho Mọi Nhà
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món chè bột lọc nhân dừa dẻo dai, thơm ngọt ngay tại gian bếp của mình. Đây không chỉ là món tráng miệng giải nhiệt mà còn mang đậm hương vị quê nhà, chắc chắn sẽ làm cả gia đình thích mê.
Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự dai giòn của bột lọc, vị béo bùi của nhân dừa và hương thơm ấm nồng của gừng nhé!
DAKI FOOD – SẢN PHẨM CỦA SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC
DAKI cung cấp các loại bột chất lượng cao, giúp bạn dễ dàng chinh phục mọi công thức nấu ăn. Ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon!
Website: www.dakifood.vn
Hotline: +84 911.00.33.99
Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
Xem ngay công thức Gà Chiên Nguyên Miếng Kèm Sốt Phô Mai – Giòn Rụm, Béo Ngậy Với Bột Chiên Giòn DAKI
