Bột Béo Và Sữa Đặc: Đâu Là Lựa Chọn Tốt Nhất Cho Món Trà Sữa Và Cà Phê?

Đăng bởi THuan Nguyen ngày 18/09/2025

Trong thế giới đồ uống, đặc biệt là trà sữa và cà phê, hai nguyên liệu quen thuộc là bột béo và sữa đặc luôn được sử dụng để tạo nên vị béo ngậy và ngọt ngào. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn: “Bột béo và sữa đặc, đâu mới là lựa chọn tốt nhất cho ly đồ uống ngon chuẩn vị?”.

Trong bài viết này, DAKI sẽ cùng bạn so sánh hai nguyên liệu này để tìm ra câu trả lời.

Bột Béo Là Gì?

Bột béo (Non-dairy creamer) là nguyên liệu thường dùng trong pha chế trà sữa, cà phê, hoặc làm bánh. Thành phần chủ yếu là chất béo thực vật, sữa bột và một số chất tạo hương.

Ưu điểm của bột béo:

  • Tạo vị béo ngậy, thanh, không ngấy.
  • Giúp nước trà sữa có màu đẹp và thơm hơn.
  • Tan nhanh, dễ hòa quyện với trà hoặc cà phê.
  • Bảo quản được lâu, tiện lợi khi sử dụng.

Nhược điểm:

  • Ít vị ngọt, nếu muốn ngọt hơn cần kết hợp thêm đường hoặc sữa đặc.

Sữa Đặc Là Gì?

Sữa đặc là sản phẩm được chế biến từ sữa bò, đường và chất béo sữa. Đây là nguyên liệu rất phổ biến trong pha cà phê và các loại đồ uống.

Ưu điểm của sữa đặc:

  • Vị ngọt đậm, béo thơm tự nhiên từ sữa bò.
  • Thích hợp để pha cà phê sữa đá hoặc làm món ăn vặt.
  • Tạo độ ngọt và béo chỉ với một lượng nhỏ.

Nhược điểm:

  • Vị béo ngọt khá đậm, dễ gây ngấy nếu dùng nhiều.
  • Hạn sử dụng ngắn hơn so với bột béo.

So Sánh Bột Béo Và Sữa Đặc Trong Trà Sữa Và Cà Phê

Tiêu chí Bột béo Sữa đặc
Vị béo Béo thanh, nhẹ, không ngấy Béo đậm, thơm sữa, dễ ngấy nếu nhiều
Độ ngọt Ít ngọt, cần thêm đường/sữa khác Ngọt đậm sẵn có
Ứng dụng trong trà sữa Là nguyên liệu chính tạo vị béo, màu đẹp Ít dùng làm nguyên liệu chính, thường kết hợp thêm
Ứng dụng trong cà phê Thường dùng cho cà phê pha máy hoặc cappuccino Lựa chọn phổ biến cho cà phê sữa đá
Thời gian bảo quản Dễ bảo quản, lâu hơn Ngắn hơn, cần dùng nhanh sau khi mở nắp

Nên Chọn Bột Béo Hay Sữa Đặc?

  • Nếu bạn thích trà sữa chuẩn vị quán, hãy chọn bột béo vì nó tạo độ béo thanh, không ngấy và giúp đồ uống lên màu đẹp mắt.

  • Nếu bạn muốn cà phê sữa thơm béo, ngọt đậm đà, sữa đặc sẽ là lựa chọn hoàn hảo.

  • Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bột béo và sữa đặc để cân bằng vị béo – ngọt, giúp đồ uống thơm ngon hơn.

Cả bột béo và sữa đặc đều có ưu điểm riêng trong việc pha chế trà sữa và cà phê. Lựa chọn nguyên liệu nào phụ thuộc vào sở thích cá nhân cũng như công thức bạn muốn áp dụng. Nếu cần một loại nguyên liệu tiện lợi, dễ bảo quản và tạo độ béo thanh, hãy chọn bột béo DAKI. Còn nếu muốn hương vị ngọt đậm, béo sữa truyền thống, sữa đặc chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Với DAKI FOOD, bạn luôn có thể tìm thấy nguyên liệu chất lượng cao, an toàn và phù hợp để pha chế những ly trà sữa và cà phê chuẩn vị ngay tại nhà.

DAKI FOOD – SẢN PHẨM CỦA SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC 

Website: www.dakifood.vn

Hotline: +84 911.00.33.99

Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam

Tìm hiểu thêm: Cách Khử Mùi Hôi Của Bột Gạo Hiệu Quả Ngay Tại Nhà

Bài viết cùng chủ đề: