Bạn có biết rằng chỉ cần một bí quyết nhỏ trong cách pha bột chiên giòn cũng có thể giữ cho món chiên luôn giòn rụm tới hàng giờ?
Món chiên rán vốn là “ngôi sao” trên bàn ăn, được cả nhà yêu thích, nhưng nỗi thất vọng lớn nhất lại là khi món ăn vừa dọn ra giòn tan, chỉ sau một lát đã mềm ỉu, mất đi độ ngon hấp dẫn.
Nghe thì đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách khắc phục tình trạng này. Bí mật nằm ở tỉ lệ pha bột chuẩn 1:1 – một công thức nhỏ nhưng mang lại kết quả bất ngờ. Và khi kết hợp cùng Bột Chiên Giòn Hảo Hạng DAKI, bạn sẽ dễ dàng có ngay những món chiên vàng ruộm, giòn tan lâu mà không lo ngấm dầu.
Vì Sao Tỉ Lệ Pha Bột Lại Quan Trọng?
Lớp vỏ ngoài chính là linh hồn của món chiên. Tỉ lệ pha bột quyết định trực tiếp đến độ giòn, màu sắc và độ ngon lâu dài:
- Pha quá nhiều nước: Hỗn hợp bột bị loãng, lớp vỏ mỏng, dễ ngấm dầu và nhanh chóng mềm ỉu.
- Pha quá ít nước: Bột đặc, lớp áo dày, dễ bị cứng, mất thẩm mỹ và có thể còn lợn cợn bột sống.
Vì thế, tỉ lệ chuẩn 1:1 (1 phần bột – 1 phần nước) với Bột Chiên Giòn DAKI chính là lựa chọn hoàn hảo. Hỗn hợp sẽ sánh mịn, dễ dàng áo đều quanh nguyên liệu. Khi chiên, món ăn có lớp vỏ vàng ươm, giòn tan, lâu xẹp và không bị ngấm dầu.
Hướng Dẫn Pha Bột Chiên Giòn DAKI Tỉ Lệ 1:1
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể biến căn bếp gia đình thành một “nhà hàng nhỏ”:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Lấy một lượng Bột Chiên Giòn DAKI
- Chuẩn bị lượng nước lạnh tương đương (ví dụ: 100g bột + 100ml nước lạnh).
Bước 2: Pha bột
- Từ từ đổ nước lạnh vào bát bột.
- Dùng đũa hoặc phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, không vón cục.
Bước 3: Tẩm và chiên
- Nhúng nguyên liệu (tôm, gà, cá, rau củ…) vào hỗn hợp bột.
- Thả vào chảo dầu nóng và chiên vàng đều.
Thành Quả Món Chiên Giòn Rụm, Ngon Đúng Vị
Khi áp dụng đúng tỉ lệ này, bạn sẽ cảm nhận ngay sự khác biệt:
- Lớp vỏ vàng óng, giòn tan, giữ độ giòn rụm hàng giờ.
- Món ăn không bị ngấm dầu, giữ trọn vị ngon tự nhiên.
- Thích hợp cho mọi loại nguyên liệu: từ hải sản, thịt đến rau củ.
Với bí quyết pha bột chuẩn 1:1 cùng Bột Chiên Giòn DAKI, bạn sẽ có ngay món chiên “bất bại”, ngon chuẩn ngoài hàng mà vẫn dễ dàng thực hiện tại nhà.
Giữ được độ giòn lâu cho món chiên không còn là điều khó khăn nếu bạn nắm được bí quyết tỉ lệ pha bột chuẩn 1:1 cùng Bột Chiên Giòn Hảo Hạng DAKI. Với công thức đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà, bạn hoàn toàn có thể chế biến những món chiên vàng giòn, hấp dẫn mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng ngay hôm nay để cả gia đình cùng thưởng thức những bữa ăn giòn rụm, ngon đúng vị với DAKI.
DAKI FOOD – SẢN PHẨM CỦA SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC
Website: www.dakifood.vn
Hotline: +84 911.00.33.99
Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
Tìm hiểu thêm: Cách Làm Kem Bơ Bằng Bột Béo Thơm Ngon, Mịn Màng Ngay Tại Nhà