Ba Rọi Chiên Giòn Hoàn Hảo Với Bột Chiên Giòn DAKI – Bí Quyết Cho Lớp Vỏ Giòn Rụm, Thịt Mềm Ngon Khó Cưỡng

Nếu nói đến những món ăn “đưa cơm” nhất trong mâm cơm Việt, chắc chắn ba rọi chiên giòn luôn nằm trong top đầu. Miếng thịt vàng ươm, lớp vỏ giòn tan rộp rộp bên ngoài, phần mỡ nạc xen kẽ béo mà không ngấy — chỉ cần nghe thôi cũng thấy thèm!

Thế nhưng, để món ba rọi chiên giòn đạt được độ giòn lâu, vàng đẹp và không hút dầu, không phải ai cũng làm được. Bí quyết thật ra rất đơn giản – chỉ cần thêm một “trợ thủ” nhỏ: Bột Chiên Giòn DAKI.

Vì sao nên dùng Bột Chiên Giòn DAKI khi làm ba rọi chiên?

Không phải loại bột nào cũng giúp món chiên đạt độ giòn và ngon như mong muốn. Bột Chiên Giòn DAKI được sản xuất theo công thức tối ưu cho món chiên, mang lại nhiều ưu điểm vượt trội:

• Giòn lâu – không mềm ỉu: Lớp vỏ giòn tan ngay sau khi chiên, vẫn giữ được độ giòn hấp dẫn sau nhiều giờ.
• Không hút dầu, không ngấy: Giúp món ăn giòn nhẹ, không bị ngấm mỡ, đảm bảo hương vị tinh tế hơn.
• Màu vàng đẹp mắt: Khi chiên, bột tạo lớp vỏ vàng ươm tự nhiên, không cần pha phẩm màu.
• Bột siêu mịn – dễ pha trộn: Pha nhanh, dễ bao đều quanh miếng thịt, giúp chiên nhanh chín và đồng đều.

Nhờ đó, chỉ cần ba rọi + Bột Chiên Giòn DAKI, bạn đã có món ba rọi chiên giòn hoàn hảo, đúng chuẩn “định mệnh phải thuộc về nhau”.

Cách làm Ba Rọi Chiên Giòn đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g thịt ba rọi (ba chỉ)
• 1 gói Bột Chiên Giòn DAKI
• Gia vị: Muối, tiêu, tỏi băm, nước mắm (tuỳ khẩu vị)
• Dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Sơ chế thịt:
   • Rửa sạch thịt ba rọi, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
   • Ướp thịt với muối, tiêu, tỏi băm và chút nước mắm khoảng 15–20 phút.
2. Pha bột:
   • Cho Bột Chiên Giòn DAKI vào tô, thêm nước theo hướng dẫn trên bao bì, khuấy đều đến khi bột sánh mịn.
3. Tẩm bột và chiên:
   • Lăn từng miếng ba rọi qua bột khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột ướt.
   • Chiên ngập dầu ở lửa vừa, đến khi lớp vỏ vàng giòn, nổi bọt nhẹ là được.
   • Vớt ra để ráo dầu, thưởng thức khi còn nóng.

Kết quả:
Miếng ba rọi chiên vàng ruộm, giòn tan ngoài, mềm ngọt bên trong, mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng. Khi cắn vào, bạn sẽ nghe “tiếng giòn vang dội” – cảm giác mà chỉ có Bột Chiên Giòn DAKI mới mang lại.

Mẹo nhỏ giúp ba rọi giòn lâu và ngon hơn

• Luộc sơ thịt trước khi chiên giúp thịt chín đều và không bị khô.
• Chiên 2 lần: Lần 1 chiên sơ cho vàng nhẹ, vớt ra để nguội; lần 2 chiên nhanh ở nhiệt cao để lớp vỏ “khóa giòn” hoàn hảo.
• Không chiên quá lửa: Lửa lớn quá dễ cháy lớp ngoài mà bên trong chưa kịp giòn.
• Dùng dầu sạch, đủ lượng: Giúp miếng thịt vàng đều, không bị thấm dầu ngược.

Tham khảo cách làm kem bằng bột béo

Nâng cấp món chiên tại gia với Bột Chiên Giòn DAKI

Không chỉ dùng cho ba rọi, Bột Chiên Giòn DAKI còn là “trợ thủ đắc lực” cho hàng loạt món chiên hấp dẫn khác như:

• Gà rán giòn cay
• Tôm chiên xù
• Chuối chiên, khoai lang chiên
• Cá lóc chiên giòn kiểu miền Tây

Mỗi món ăn đều giòn lâu, vàng đẹp và giữ được hương vị đặc trưng – giúp bạn biến căn bếp gia đình thành “nhà hàng nhỏ” đúng nghĩa.

Ba rọi chiên giòn không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn là “món định mệnh” giữa thịt thơm và Bột Chiên Giòn DAKI – một sự kết hợp tưởng đơn giản nhưng mang đến trải nghiệm vị giác hoàn hảo.

Hãy để DAKI giúp bạn biến mỗi bữa ăn tại nhà trở nên giòn tan – ngon miệng – chuẩn vị như ngoài quán.
Vì chỉ cần một gói Bột Chiên Giòn DAKI, mọi món chiên đều trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết!

DAKI FOOD – SẢN PHẨM CỦA SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC 

Website: www.dakifood.vn

Hotline: +84 911.00.33.99

Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam

Tìm hiểu thêm: bột mì và bột gạo có giống nhau không