Khuyến mại
Dành cho cộng tác viên
Bánh xèo – món ăn dân dã mà ai cũng yêu thích, mang hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước. Nhưng để có chiếc bánh xèo ngon, vỏ bánh phải vàng giòn, nhân thơm, và đặc biệt không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt đúng vị.
Thế nhưng, để làm được món bánh xèo “ngon như ngoài quán”, bí quyết nằm không chỉ ở phần nước chấm mà còn ở cách chọn và pha bột bánh xèo. Hãy cùng DAKI khám phá bí quyết làm bánh xèo ngon đúng chuẩn và 2 cách pha nước mắm chuẩn miền Tây để bữa ăn thêm trọn vẹn nhé!
Bí Quyết Cho Vỏ Bánh Xèo Vàng Giòn, Thơm Ngon – Chọn Đúng Bột Bánh Xèo
Một chiếc bánh xèo ngon trước hết phải có vỏ bánh mỏng, vàng ươm, giòn rụm mà không cứng.
Để đạt được điều đó, bạn nên chọn bột bánh xèo chất lượng cao, có tỷ lệ phối trộn hợp lý giữa bột gạo và tinh bột, giúp bánh vừa dẻo vừa giòn tự nhiên.
Bột Bánh Xèo DAKI là lựa chọn được nhiều người tin dùng nhờ:
- Được sản xuất từ bột gạo tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ mịn và thơm tự nhiên.
- Pha sẵn theo công thức chuẩn miền Tây, không cần cân đong nhiều nguyên liệu.
- Khi chiên, bánh vàng đều, giòn lâu và không ngấm dầu, giúp món ăn vừa ngon vừa nhẹ bụng.
Cách pha bột:
- Cho 1 gói Bột Bánh Xèo DAKI vào tô, thêm nước theo tỉ lệ hướng dẫn (thường 400–500ml nước cho 100g bột).
- Khuấy đều, để bột nghỉ 15–20 phút trước khi chiên.
- Khi đổ bánh, nên cho một ít hành lá vào bột để bánh thêm thơm và bắt mắt.
2 Cách Làm Nước Mắm Ăn Bánh Xèo Cực Ngon Chuẩn Vị Miền Tây
Cách 1: Pha Nước Mắm Ăn Bánh Xèo Chuẩn Miền Tây Truyền Thống
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh nước mắm ngon
- 3 muỗng canh đường
- 6 muỗng canh nước ấm
- 1,5 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 trái ớt băm nhuyễn
Cách pha:
- Khuấy tan đường với nước ấm.
- Cho nước mắm, chanh vào khuấy đều.
- Cuối cùng thêm tỏi và ớt.
Vị nước mắm này hài hòa giữa mặn, chua, ngọt, cay, rất thích hợp để chấm bánh xèo tôm thịt, giá đỗ.
Cách 2: Nước Mắm Ăn Bánh Xèo Kiểu Miền Tây Biến Tấu – Có Củ Cải Và Cà Rốt
Nếu bạn thích nước mắm có vị thanh nhẹ và bắt mắt hơn, hãy thử cách pha sau:
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh đường
- 5 muỗng canh nước lọc
- 2 muỗng canh giấm
- Cà rốt và củ cải trắng bào sợi
- Tỏi, ớt băm nhỏ
Cách pha:
- Hòa tan đường, nước, giấm và nước mắm.
- Thêm cà rốt, củ cải, tỏi, ớt.
Nước mắm kiểu này thanh nhẹ, giòn giòn và đậm đà, rất hợp với bánh xèo nhân hải sản hoặc bánh xèo chay.
Mẹo Nhỏ Để Món Bánh Xèo Chuẩn Miền Tây
- Làm nóng chảo trước khi đổ bột, để bánh mỏng và giòn đều.
- Dùng dầu mới, không nên chiên đi chiên lại.
- Khi chiên, đậy nắp trong 1 phút đầu rồi mở ra, bánh sẽ chín đều, không bị khô.
- Dùng ngay khi nóng, kết hợp cùng rau sống, dưa leo và chén nước mắm chua ngọt – đảm bảo “ngon quên lối về”.
Bột Bánh Xèo DAKI – Bí Quyết Cho Món Bánh Xèo Chuẩn Miền Tây
Muốn bánh xèo giòn rụm, thơm ngon và lên màu đẹp mắt, bột bánh xèo là yếu tố quyết định.
Với Bột Bánh Xèo DAKI, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn dễ dàng tạo nên món bánh xèo vàng giòn, đúng vị miền Tây – dù ở bất kỳ đâu.
Hãy để DAKI đồng hành cùng bạn trong từng món ăn, để bữa bánh xèo tại nhà không thua kém gì ngoài quán.
Chỉ cần Bột Bánh Xèo DAKI và chén nước mắm chua ngọt chuẩn vị, là bạn đã có ngay một bữa ăn ấm cúng, đậm chất miền Tây.
DAKI FOOD – SẢN PHẨM CỦA SỨC KHỎE VÀ HẠNH PHÚC
Website: www.dakifood.vn
Hotline: +84 911.00.33.99
Địa chỉ: 191/6B Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Nhà máy: Số 2A, Tổ 1, Ấp Phú An, Xã Phú Thịnh, Huyện Tam Bình, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
Cùng tham khảo bột sữa béo pha trà sữa loại nào ngon
